本案是對主打產品的重新定位和升級，單品策略一般是在品類里比較有代表性的產品，能夠體現品牌形象，一般情況銷售貢獻率較高。獅子糕是一種地方特色小吃，作為一種代表性品類但沒有代表性品牌，這也是地方特色中的常見營銷情況。打造明星產品需要深度挖掘產品本身價值，也要融合多元價值賦予產品。使消費者的購買體驗得到更深層次的滿足，也讓產品能夠攜帶更多的文化意義，傳播到更多的人更多的領域。

產品有價文化無價，產品可以是傳統文化煥發新彩的有效載體，本案將從商業機會、文化IP和體驗、精致分享等多方面提煉價值，賦予老產品新形象。2019年下半年品牌方與橙象展開合作，希望能給予產品從策略、命名到視覺的全新規劃，合作后對產品有了極大的改觀，并更加明確了產品的市場定位和銷售方式，為長遠的單品銷售策略奠定了良好基礎。

產品不是獨立存在，為了策劃而策劃

要先解決商業問題，明確戰略意圖

產品是企業存在的理由，也是企業成功的根本。

產品有從成長到衰退的生命周期，也有多種產品線、產品項目的不同組合方式，達到合理的配合關系，奠定企業在競爭環境中長久發展的基礎。

世界上很多企業經營的產品往往種類繁多，有些甚至超過幾萬種，幾十萬種；但也有依靠單一產品戰略取勝的案例。

在發展過程中，“明星產品”必不可少，這個產品具有特定的意義，最能夠代表品牌的某方面特質，是帶動企業的引擎或市場布局的重要方式。

打造明星產品對企業有重大戰略意義。

獅子糕的“明星相”評估

這款產品品牌方希望能夠重點打造，但需要衡量它是否具有明星產品的特征和長久發展的可能。

明確產品定位后，才知道要如何賦予產品價值，賦予到什么程度，同時產品到底需要什么，消費者需要什么。

【地位評估】本品在地方文化中占據重要的地位，是當地最具代表性的特色小吃之一，具有悠久的食用歷史。

【口碑評估】家鄉人對產品的熟悉程度是很高的，并且帶著對家鄉美食的熱愛有一定的美譽度。

【文化評估】地方小吃本身大多承載了當地文化，尤其在地大物博的華夏版圖，文化屬性是歷史賦予的，也是人們創造的。

【信任評估】地方小吃的信任度，是自然建立的，無需后天創造。

【傳播評估】當下消費中人們對地方美食的追隨，還有中國特有的人員流動性，塑造了特色產品傳播的很大可能性。

明確單品突破策略后，尋找市場機會

為旅游市場而布局的伴手禮代表

作為主打的明星產品，需要選擇足夠的“賽道”來給予它發展的長度和寬度。除了存量客群，希望能夠帶動流動人群，以及重復購買的理由，并且作為“情感賬戶”來消費，而非必需品的購買理由。

地方特色先了解地方文化

一座“活”著的千年古城?。?/span>建水縣，云南省紅河哈尼族彝族自治州下轄的縣，“邊地儒城”,這是世人給建水縣的雅稱。建水縣歷史上一度成為滇南政治、經濟、文化、軍事中心和交通樞紐。由于受中原文化影響較深,形成了漢文化和邊疆少數民族文化相交融的多元文化。這個文化底蘊頗深的古城,在1994年經國務院批準為第三批國家歷史文化名城。建水古城歷經12個世紀,至今仍保存有50多座古建筑,被譽為“古建筑博物館”和“民居博物館”。

一座城市，一個禮物

現有的獅子糕產品市場比較混亂，沒有標桿性的品牌，團隊拿到實物的第一直觀感受是，內包裝很油手。

更別說體驗感和美感，甚至文化感受。會覺得不像能夠代表一個城市的形象。

助力建水旅游發展，豐富旅游業態。

我們要致力于打造“屬于建水自己的旅游伴手禮”！

迎合新消費升級，鎖定旅游伴手禮，系統的規劃好產品品牌。

產品的名字、logo和包裝，是第一傳播渠道，帶給消費者最直觀的印象。讓產品能說話，是最理想的營銷。

說給誰聽？

建水旅游市場處在發展期，現在小規模探尋地方文化，或周邊游的居多，趨勢呈現為更加年輕化和多元化。他們為了古城的韻味而來，希望感受歷史的光陰，體會到無法替代的韻味。當下旅游消費越來越旺盛，說走就走的旅行已經不只停留在腦海，中國古韻的魅力開始顯現。帶著新消費時代下的新消費人群，也對現在的旅游消費產品提出了新的要求，有了新的口味。

我們決定用品質+體驗+精致走進他們的內心，滿足消費者更高的要求。

品牌定位：正宗品質的建水文化伴手禮品牌

正宗品質的建水旅游伴手禮品牌圍繞建水旅游特產進行品牌打造，其不僅能通過定位來開發產品、制定品牌和包裝形象；

同時還能倡導伴手禮的旅游文化來滿足游客對品質、正宗的追求，也滿足送禮品味和價值體現。

品牌核心價值：匠心品質 · 傳承正宗

【一座城市，一種文化】建水獅子糕有百余年歷史，我們以工匠情懷，懷揣著敬畏之心還原獅子糕最正宗的品質味道！我們傳承的不僅是獅子糕本初味道，還有建水千年的古城文化。匠心至深，品質至臻！【一份禮物，一許美好】對于獅子糕伴手禮，游客買的不僅是特產，而是這個城市正宗的味道和文化。傳統的更是需要正宗的，我們在保障獅子糕傳統手藝同時進行品牌創新，以正宗的、精致的理念打造品質、品味的伴手禮品牌。正宗品質，美好相伴！

百年獅子糕，匠心建禮記

獅子糕起源于清朝末期，有一百多年的歷史，每家的產品因材料和工藝但不同，口味上存在一定差異，但建禮記的獅子糕卻能深入人心，成為當地獨一無二的美味。建禮記的前身是上個世紀90年代建水古城街頭的一間制作獅子糕的工坊，由品牌創始人的父輩所開設。

在市場經濟剛開始的年代，小店的獅子糕是建水當地人零食與主食兼具的好物；如今的建禮記，經過2代人傳承和改良，不僅保留了祖輩傳統的古法制作，還創建了屬于建水的獅子糕文化。從一粒糯米到一塊糕點，每一道工序都有獨屬于建禮記的工藝和匠心，以保障每一塊獅子糕均勻飽滿、緊致有序、香甜酥脆、口感綿密。

隨著時代的發展，建水的知名度不斷提升，獅子糕的商品屬性也由最開始的“充饑解餓”轉變為游客的首選伴手禮，而建禮記也當之無愧的成為當地代表匠心品質、傳承正宗的獅子糕知名品牌。未來建禮記堅信成為一個重溫過往年代的質樸與溫暖，傳承百年手藝，承載建水歷史和文化的伴手禮品牌。

讓文化能夠被感受到

讓產品會說話

產品命名能夠綜合體現品牌的理念和定位，又能朗朗上口簡單易記，同時體現文化屬性，帶給顧客歷史文化和傳承感，那是理想不過了。我們要朝這些目標而努力探尋。

產品名稱帶著使命

建：是我們最想占據的漢字，也是最該賦予這款產品的名片。正如它是建水區域的代表物之一，如不能貫以“建水”二字，似乎總覺得缺少了些許的歸屬感。它像“身份”的彰顯，也是宛如自豪的喊出了家鄉的名字。我們屬于這里，源自這片土地，創造自建水人勤勞的雙手，帶著記憶中的味道，更渴望與更多未曾謀面的新朋友介紹我們這個地方。建字，首當其沖并理所應當的成為名字的首字，帶著品牌和文化的使命。

禮：一個“禮”字，承載了禮儀之邦悠久的歷史文化?！覆粚W禮，無以立」，中國人講究禮節禮儀，用滿懷心意的物品來傳遞情誼，表達心意。建禮，意為“建水有禮”，“建”面有禮。建水以誠意歡迎五湖來客，用禮儀接待貴賓。一口小吃，表達了最淳樸的鄉間之情。禮字，因對祖先的敬畏和文明沿襲，成為表明屬性的上佳表達。

記：文化和歷史，是珍貴的人類文明見證，還有什么能有如此的魅力和神秘。建水是座千年古城，居住和來到這里的人，帶著對它的仰望，試圖與這位長者對話。我們想用“記”字來致敬這座城市的歷史，它是老字號常用到的店鋪命名方法，它象征一種傳承和老店。記字，承載了城市的歷史和地方小吃的味蕾傳承，是品牌調性的形象表現。

第一印象就是最好的符號元素

朝陽樓，始建于明朝洪武年間，據說比天安門還早28年，是建水古城的地標，也是祖國邊陲老重象征，站在樓上可俯瞰古城眾生相。

打開這座寧靜質樸，歷史感濃郁古鎮的正確方式，打卡第一站必須是朝陽樓，這是讓人感受時光倒流的地方。

它應該成為建禮記最具代表性的符號要素。上揚的塔角，似乎歷史在對你說“建水歡迎你，建水有禮了”。

以塔型的穩重結構構建標志總體結構，用多種傳統設計元素組合具有年代感的標志風格。

中國傳統文化小吃以漢字為標志視覺主體，字體風格穩重具有歷史感，字體筆畫提取自地標建筑的設計線條。拼音字母提升標志的現代感，并且用拱形輪廓表現中國傳統徽章型設計方式。

再組合以產品品牌定位和時間標志，整體結構與塔型外型相似，以圓頂拉升空間感，以方正夯實地基。

無論在信息傳達，還是符號語言上，都盡可能的表現出了品牌的語言和調性，傳達產品的定位。

國潮來襲，文化傳承。

讓產品會說話！

作為一款傳統美食，我們努力挖掘傳統文化的魅力，用現代的審美演繹，讓更多人喜歡它。

國潮插畫設計是近期廣受喜愛的表現形式，伴手禮是一種傳統文化的傳播途徑，國潮再適合不過。

插畫師將建水標志性建筑，栩栩如生的勾勒上色，它是產地標識也是傳播利器，人們往往對繪畫的接受度更高，更便于閱讀。

當然還有中國傳統藝術之一——書法，書法字比普通的字庫字體更有表現力、感染力。我們希望將傳統文化與當下潮流相融合，打造出符合當下年輕人審美的潮流包裝。

案例小結：

文化IP的挖掘和打造，尤其是在華夏大地彰顯著極大的魅力，當下我們看到諸多傳統文化與現代商品的結合，產品的品質是未來競爭不息的基本功，而市場需要更多有生命力，有文化力的能量出現，尤其針對一些本身具有文化價值，適合賦予文化傳播使命的新品。

考驗我們的是，我們對文化的理解有多深，跨界結合的廣度多有趣，表現的手法多有創意，最終結果有沒有得到市場和消費者的喜愛！我們將在商業這個有限的領域中，盡我所能的讓世界看到中國文化的美麗！